Qu'est-ce que les feuilles de bouleau ? Les feuilles de bouleau sont les feuilles de l'arbre bouleau blanc, Betula pendula, employées en phytothérapie pour leurs propriétés médicinales, principalement son action diurétique, et anti-inflammatoire. On les utilise sous forme d'infusion ou de décoction, de teinture mère, de macérats glycérinés, huile essentielle, plus rarement sous forme de poudre en gélules ou comprimés. Leurs saveurs est herbacée, plutôt neutre, mais assez agréable à boire. Le bouleau, l'arbre, pousse à l'état sauvage en Europe et peut mesurer jusqu'à 30 m de haut. Il appartient à la famille des Betulacées, et au genre Betula. Il est reconnaissable à son écorce blanche, voire argentée, et écaillée, ainsi qu'à son feuillage formé de feuilles très découpées, brillantes, glabres, alternes, en forme de triangle effilé au sommet. En botanique, le bouleau est un arbre de la famille des Betulaceae, une famille qui comprend aussi les aulnes, les charmes, les ostryers et les noisetiers. L'espèce employée en phytothérapie est principalement le Betula pendula, ou Betula verrucosa, dans le langage commun le bouleau blanc ou bouleau verruqueux. Plus marginalement, on trouve parfois dans les herboristeries la variété Betula pubescens, appelé bouleau pubescent, très proche du Betula pendula. D’un point de vue médicinal, on peut utiliser le verruqueux et le pubescens, bien que le verruqueux, en vente ici, soit plébiscité dans notre pharmacopée. Quels sont les bienfaits des feuilles de bouleau ? Les feuilles de bouleau sont principalement employées pour leurs vertus diurétiques, antiseptiques urinaire, dépuratives générales, anti-inflammatoires, permettant aussi de lutter contre la rétention d'eau et la cellulite. Sa composition : Les feuilles de bouleau sont riches en saponines et flavonoïdes : principalement hyperoside, quercétine et myricitroside, à l'origine de ses propriétés diurétique et dépurative. Elles contiennent aussi vitamine C, acide bétulorétique et bétulique, tanins catéchiques, acides phénols, huile essentielle riche en bétulénol, traces de résines, triterpènes (bétuline), sels de potassium, saponosides, etc. Action diurétique : Les feuilles de bouleau permettent d'augmenter considérablement le volume des urines, et ainsi de traiter les cystites (infections urinaires) et d'éliminer les calculs des reins ou de la vessie, en facilitant l'élimination des petits dépôts urinaires. Attention, c'est un usage plutôt préventif, si le calcul est trop gros, l'effet diurétique peut être nuisible. Elles permettent le drainage lors des maladies bactériennes et inflammatoires des voies urinaires. La majorité de ses bienfaits pour la santé proviennent de cette action diurétique exceptionnelle. Associées à l'infusion de prêle ou de feuilles de pissenlit, son action diurétique est amplifiée et son action sur les infections urinaires est plus efficace, il en va de même avec les feuilles du myrtillier, Vaccinium myrtillus, ou encore la reine-des-prés, Filipendula Ulmaria, aux vertus diurétiques puissantes. Action dépurative : Les feuilles de bouleau sont dépuratives au travers d’une action sur les reins, et non sur le foie. Associées à l'infusion de feuilles d'artichaut, puissamment dépurative du foie, ou de racines de bardane, dépuratif du foie et des reins, son action détoxifiante sera plus complète et efficace. L'action dépurative des feuilles de bouleau fait qu'elles sont souvent employées pour lutter contre la goutte et comme traitement contre les œdèmes, permettant au corps d'éliminer plus de déchets de type urée, d’acide urique, etc. Action anti-inflammatoire : Les feuilles de bouleau sont d'excellents anti-inflammatoires, employées sous forme d'infusion pour lutter contre les inflammations articulaires. Elles permettent donc de soulager rhumatismes, arthrite, arthrose, goutte, jusqu'à la polyarthrite rhumatoïde. Associées à l'infusion de Moringa, ou aux racines d'Harpagophytum, de puissants anti-inflammatoires naturels, son action sur l'inflammation et ses maux sera plus complète et efficace. Grâce à son action dépurative, les feuilles de bouleau permettent d'évacuer l'acide urique, une substance aux effets inflammatoires pour les articulations. Action sur l'hypertension : En cas de tension instable avec de nombreuses variations, la feuille de bouleau n'est pas la plus efficace. En revanche, son effet diurétique puissant permet d'aider à faire baisser la tension modérément élevée et relativement stable. Associée à l'infusion d'hibiscus ou de valériane, permettant aussi de lutter contre la tension élevée, son action hypotensive sera plus complète qu'employée seule. Action sur la rétention d'eau : Les feuilles de bouleau sont souvent employées contre la cellulite, pour lutter contre la rétention d'eau et les oedème, car c'est un formidable diurétique. En effet, des tests ont montré qu'après une cure de feuilles de bouleau de 6 jours, les quantités d’urine passent en moyenne de 500 à 2500 g, soit 5 fois plus. Action sur les problèmes de peau : Avec ses propriétés anti-infectieuses, anti-inflammatoires et cicatrisantes, les feuilles de bouleau permettent de soigner les petites affections cutanées et les maux de la peau : cicatrices, brûlures, dartres, couperose, croûtes de lait, irritations, eczéma, psoriasis, verrues, etc. L'infusion de feuilles de bouleau est efficace contre les pellicules et la chute des cheveux, utilisée en eau de rinçage, parfois en association avec une tisane de fleurs de sureau aux vertus émollientes, calmantes et adoucissantes pour la peau. Par voie interne, les feuilles de bouleau sont efficaces si on les associe à une plante à l'action dépurative qui agit sur le foie comme les feuilles d'artichaut. Autres bienfait : Des études montrent que l’acide bétunilique contenu dans le bouleau a une action directe sur le taux de sucre dans le sang, en améliorant la sensibilité à l’insuline, en faisant baisser la glycémie, et en réduisant l'inflammation et le stress oxydatif engendré par une glycémie trop élevée. Des études sur l'action de l'acide bétulinique et de la bétuline contre les cellules cancéreuses et le cholestérol. Comment utiliser les feuilles de bouleau ? Les feuilles de bouleau s'emploient en infusion, en décoction, et plus marginalement sous forme de poudre, généralement mise en gélule pour faciliter l'absorption. Quand on fait une cure de feuilles de bouleau, il est important de boire beaucoup, d'eau ou d'infusion, pour compenser l'effet diurétique des feuilles. Usage en infusion : Faites bouillir 1 litre d'eau, à ébullition, stoppez la chauffe et mettez entre 20 et 40 g de feuilles sèches à infuser entre 10 et 15 min. La posologie classique est de 3 tasses par jour entre les repas. C'est la méthode utilisée pour un usage interne. Une cure dure généralement 3 semaines. Usage externe : Faites une infusion comme expliquée plus haut pour obtenir un jus de bouleau. Ce jus de bouleau est employé en usage externe, en cataplasme ou sur des compresses, appliquées sur la peau pour lutter contre les dermatoses : eczéma, psoriasis, verrues, etc. Vendu en vrac au poids dans de petits sacs kraft.
